Nowości
Kuchnia koreańska na grilla - bulgogi i gochujang w akcji!
Trend na kuchnię koreańską rośnie w siłę - czas wprowadzić go na grilla! Dwa kultowe produkty: marynata bulgogi i pasta gochujang idealnie się uzupełniają, oferując kontrast słodyczy oraz ostrości.
Przepisy
Sandacz z patelni/karmelizowana kiszona kapusta z borowikami/blin ziemniaczany/purée z pieczonego selera
Ziemniaki i seler w skórkach pieczemy w foli aluminiowej w temperaturze 200°C przez około 40 minut (seler dłużej, do miękkości).
MySpritz Original 0 proc.
Krawędź schłodzonego, dużego kieliszka do czerwonego wina zwilż sokiem z pomarańczy.
E-Wydanie

Wywiady
Idę za ciosem
Ciągle ma apetyt na więcej. Rozmawiamy z Tomaszem Soczumskim, współwłaścicielem restauracji Lokalna, szefem kuchni restauracji Żółty Słoń w Kielcach.